Jetzt beginnt die Gartensaison!
Da das Hochbeet im Jahr zwischen 10 und 20 cm nachsinkt, füllt man im Frühling mit frischer Pflanzerde nach. Davor steigt man auf das Hochbeet und lockert die Erde mit einer großen Gartengabel. Vorsicht: nicht umstechen, nur rein stechen und lockern. Kopfsalat, Radieschen, Karotten, Kohlrabi und Zwiebeln können im Hochbeet mit Folientunnel oder Frühbeetaufsatz gepflanzt werden. Setzt man Zwiebeln zwischen den Kopfsalat, hält er Schädlinge fern. Bei der Ernte kann man dann bereits die kleinen Zwiebeln ernten und für ein leckeres Salatdressing verwenden.
